А теперь посмотрите на трехмерную модель глюкозы!
Целлюлоза занимает важное место в истории полимеров, поскольку она была использована для создания первых искусственных полимеров, таких как нитроцеллюлоза, ацетат целлюлозы и вискозa. Нажмите сюда, чтобы узнать подробнее.
Эти гидроксиэтильные группы начинают препятствовать, кристаллизации полимера. Поскольку он не может кристаллизоваться, то гидроксиэтилцеллюлоза растворяется в воде. Помимо того, что это вещество является отличным слабительным, оно также используется и для того, чтобы сделать шампуни более густыми. Оно также делает мыло, входящее в состав шампуня, менее пенистым и помогает шампуню более эффективно отмывать волосы, образуя коллоидные частицы вокруг частиц грязи.
Обычно частицы грязи не растворяются в воде. Но макромолекулы гидроксиэтилцеллюлозы (показанные синим) могут образовать оболочку вокруг частицы грязи (показанной красным). Эту массу можно представить себе как пирожное с кремом, в котором полимерные цепочки играют роль самого пирожного, а частица грязи - содержащегося в нем крема. Такое пирожное растворимо в воде, поскольку, оборачиваясь таким образом вокруг частиц грязи, гидроксиэтилцеллюлоза заставляет воду принимать грязь. Таким образом, грязь смывается, а не осаждается снова на ваших волосах.
Другие полимеры, используемые в виде волокон, включают: